SOPA DE AJO A LA FONTANIL :

INGREDIENTES :

  - Un litro de agua.
  - Pan, desmigado.
  - Sal.
  - Pimentón.
  - 4 ajos picados.
  - Cuchara sopera de aceite virgen extra.
  - Un huevo.

PREPARACIÓN :


1º   - Hervimos el litro de agua en una pota de barro.

2º   - Echamos sal a gusto y la cuchara de aceite antes de que empiece a hervir.

3º   - Cuando este hirviendo le echamos el pimentón y los ajos picados, removemos
            con una cuchara de palo.

4º   - Mientras este hirviendo le echamos el pan desmigado.

5º   - Removemos un poco, cuando empiece a hervir de nuevo le echamos el huevo.

6º   - Dejamos que el huevo se haga un poco y removemos un poco.

7º   - Sacamos del fuego la pota de barro.

8º   -Servir caliente.

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